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女性も振れる中華鍋
目指したのは、あおり調理ができる、軽くて扱いやすい鉄の中華鍋。火力が命と言われる炒め料理には、加熱に強い鉄材料が最適ですが、重いのが難点。そこで、従来とは異なる加工方法や昔ながらの製法などで試作を繰り返し、本製品にたどり着きました。鉄の良さを残しながら、スピン加工で限界まで重さを減らした中華鍋で、シャキシャキの野菜炒めが得意料理に。
高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性に優れた国産の鉄を使用しています。
ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。
特徴
デザイン
3サイズご用意
22cm
26cm
28cm
軽さと強さの両立限界まで薄く成形することで軽さを出しつつ、伝統加工の槌目模様を入れることで加工硬化が生まれ強度も向上。スピン加工で中華鍋の形状を出すと同時に鎚目模様を入れる特殊加工を施しています。槌目模様入り
こだわりのハンドル特殊加工で角度を付け、天然木と組み合わせることで洗練されたデザインに仕上げました。
暮らしになじむ本物の道具
『enzo』を通して、加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。
22cm
26cm
28cm

enzo 鉄中華鍋

女性も「振れる」を目指した軽くて扱いやすい鉄中華鍋!

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8,800円～11,000円(税込)

税抜価格 8,000円～10,000円

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enzo 鉄中華鍋

8,800 円(税込)～

商品説明

「鉄の中華鍋は重くて使えない…」そう諦めていませんか?
そんなお悩みを解決する、鉄であることを忘れるくらい簡単に振れる!鉄中華鍋!

鉄の良さを残しながら、スピン加工で限界まで重さを減らした中華鍋で、シャキ
シャキの野菜炒めが得意料理に!
～3つのこだわりポイント～
(1)軽さと強さの両立
限界まで薄く成形+伝統の槌目模様で、軽いのに丈夫
(2)高温で美味しく調理
食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性の優れた国産の
(3)こだわりのハンドル
特殊加工の絶妙な角度+天然木で、美しく使いやすい

■本体:鉄(シリコン樹脂塗装)ハンドル:天然木
■サイズ(約cm)/［22cm］内径22×深さ7.3×全長40.5×全高10［26cm］内径26×深さ8.5×全長47×全高12［28cm］内径28×深さ8.9×全長49×全高13
■重量(約g)/［22cm］570［26cm］770［28cm］1,100
●使用可能熱源/ガスコンロ、IH(200Vまで)
※食洗機使用不可

●日本製