繊維の多い「しょうが」も、きめ細かくふわっとした仕上がりに。しょうがの辛味がしっかりと引き立ち、料理全体に深いコクと香りが加わります。
まるで淡雪のようにふわっふわ
チーズ
にんにく
チョコ
食材をスパッとおろす絶妙な角度の刃! 0.01mm単位の調整にこだわったおろし金の刃は、今まで体験したことのない味わいに。
便利な受け皿付き受け皿がついているので食材が飛び散らず、またガタガタせず安定しておろすことができます。
おろし金を裏返して、収納できるから便利。
1912年(大正元年)に東京・浅草のかっぱ橋道具街で創業した、料理道具専門店。世界中から厳選した逸品の料理道具を取り揃えておりプロのシェフから家庭の主婦まで、世界中の料理人に愛されるお店として知られています。
飯田屋6代目飯田結太社長
※寸法の単位はcmです。

飯田屋エバーおろし

鋭刃だから撫でるだけで「極ふわ」におろせる

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4,180円(税込)

税抜価格 3,800円

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飯田屋エバーおろし

4,180 円(税込)

商品説明

飯田屋が世界中の300種類を超えるおろし金を使い比べてたどり着いた「究極のふわふわおろし金」

生姜、にんにく、チーズなど今まで味わったことがない程細かくおろせる!!

おろし金も受皿も、金型に至るまで全てが純日本製。とことん日本製を貫きました。
少ない力で食材がおろせます!チーズやにんにく等は「撫でるだけ」で食材がおろせます。
大きすぎず、小さすぎない今までになかったサイズ。手に馴染みやすい携帯電話のサイズを参考にしました。

■材質/［金属部］18-8ステンレス［受皿］ABS樹脂
■サイズ(約cm)/幅13.5×奥行6.5×高さ2.5
■重量(約g)/96(おろし金52、受け皿44)

●耐熱温度/約90℃

●日本製