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ホームベーカリービストロ「おうち乃が美監修」1斤タイプ
生食パンも、低糖質パンも、おまかせでおいしく。
生食パンも、低糖質パンも、おまかせでおいしく。ふっくら匠技ブレッド。こだわりのパンがつくれる「マニュアル機能」搭載。
プロの技法を取り入れた独自のプログラム「3D匠ねり」
温度管理プログラムで一年中ふっくら「Wセンシング発酵」
高級「生」食パン専門店 乃が美 監修 レシピ「おうち乃が美」
生食パンに適した「リッチ パン・ド・ミ」メニュー
低糖質パン」メニューと、パナソニックの「低糖質パンミックス」を使っておうちで手軽にやわらかな食感のヘルシーパンがつくれます。
毎日楽しめる43種の「オートメニュー」
「おうち乃が美」とは…高級「生」食パン専門店 乃が美が、パナソニックのホームベーカリーでつくることができるようにレシピ監修、提案する「生」食パンです。
生食パンも、低糖質パンも、おまかせでおいしく。ふっくら匠技ブレッド。
「低糖質パン」メニューと、パナソニックの「低糖質パンミックス」を使っておうちで手軽にやわらかな食感のヘルシーパンがつくれます。
生食パンも、低糖質パンも、おまかせでおいしく。ふっくら匠技ブレッド。こだわりのパンがつくれる「マニュアル機能」搭載したホームベーカリー。
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46,530円(税込)
税抜価格 42,300円
別配送料 : 1,200円(税込)
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パナソニック ホームベーカリー【ビストロ「おうち乃が美監修」1斤タイプ】 SD-MDX4-K
46,530 円(税込)
高級「生」食パン専門店 乃が美が、パナソニックのホームベーカリーでつくることができるようにレシピ監修、提案する「生」食パンです。生食パンに適した「リッチ パン・ド・ミ」メニューで、しっとりした、きめ細かくやわらかい食感の生食パンを焼き上げる専用プログラムです。リッチなおいしさをおうちでも。「オート食パンメニュー」 忙しい日も、カンタン操作で安心の手づくりパンを。「おまかせパン生地メニュー」 時間がある時はお好みの成形パンづくりもできます。
■サイズ(約cm)/幅26.3×奥行35.6×高さ35.3■重量/約6.0kg■電源/430W■電源コード長さ/約1.0m■消費電力/100V 50Hz/60Hz 【保証書付1年間】(本体のみ)【小型別配送】※沖縄県や一部島しょ部など配送上の都合によりお届けできない地域がございます。※商品の特性上、返品・交換はお受けできません。※本品はセシールスマイルポイント付与および割引キャンペーン対象外となります。※この商品を含むご注文はお支払い方法をクレジットカード、もしくは代金引換に限らせていただきます。他のお支払い方法をご指定の場合は、ご注文をお受けできませんのであらかじめご了承ください。
ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4
「パン・ド・ミ」とは…フランス語で「中身のパン」のこと。パンのクラスト=皮をたのしむパンに対して、中身となるクラムを味わうパン。ワンランク上の食パンです。
リッチ パン・ド・ミ プレーン
リッチ パン・ド・ミ チャイ風
「おうち乃が美」
プロの技法を取り入れた独自技術
3D匠ねり
パンケースの突起(リブ)とパン羽根の設計、さらにプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています。しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます。
「3D匠ねり」有無による生地の伸び比較(食パン)*
*成形したパン生地を出来上がり直後にエクステンソグラフで測定した生地の伸びの値。(当社比)「3D匠ねり」なしは、「3D匠ねり」を支える要素であるパンケースのリブ、ねりのプログラムを抜いた状態でねり工程を実施した生地。
温度管理プログラムで1年中ふっくら「Wセンシング発酵」
Wセンシング発酵
「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します。
イースト自動投入
生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入。グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。
温度によるプログラムの違い
(食パンメニューのイメージ)
オーブンを目指した加熱で、焼きムラなし、中ソフトを実現
①熱反射ミラーを搭載したふたで、パン天面もしっかり焼ける。②ケースの内側に遠赤フッ素加工を施し、熱効率をアップ。③遠赤外線の輻射熱でオーブンを目指した均質な加熱。
どこから見ても焼き色均一で、良い発酵でできるホワイトラインのあるパンが焼きがります。グルテンがしっかりしているので、パンの中の気泡が楕円で縦方向に伸びています。
「低糖質パン」メニュー
低糖質パン ベーシック
低糖質パン プロテインとレモンピール
低糖質パン ごま
低糖質パンミックス
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