シルバーおろしやすいように傾斜が付いて軽い力でおろせます。
ふわふわの上質な大根おろしをご自宅で!
本目立て斜鋭刃に加え、4方向から構成されるクワトロ刃により滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。
鏨(タガネ)で一目づつ、本目立てをしています。
丁寧に掘り起こされた斜鋭刃により、大根の繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。口当たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来ます。
水切れの良いザル付き。ザルの底面は水切れをよくする為に上げ底にしてあります。
水切れの良いザル付き。ザルの底面は水切れをよくする為に上げ底にしてあります。
やわらかなシリコーン製のフタは、おろす時の滑り止めにもなります
やわらかなシリコーン製のフタは、おろした食材を保存する為の蓋としても、収納時のカバーとしても使用できます。
おろす時に安定するよう上下に爪をつけたやさしい設計
設計開発に始まり、材料切断・機械加工・研磨・溶接・表面処理等の全工程を一貫して行う生産体制を構築しています。
GOOD DESIGN2020〈BEST100〉(グッドデザイン・ベスト100)を受賞しました!
専用ギフトボックス入りの商品です。大切な方への贈り物にもおすすめ。
フタ
容器
水切りザル
おろし金

ツボエ極上おろし金

おろし金の命「目立て」に職人の魂が宿る

この商品の情報をもっと詳しく見る

8,800円(税込)

税抜価格 8,000円

この商品の販売期間は終了しました。
現在販売中の類似商品は【代替商品を見る】ボタンからご確認ください。

代替商品を見る

他のカタログに掲載されているカラー・サイズ違い商品

商品説明

明治40年の創業以来、おろし金の製造を主としてきた新潟県燕市のメーカーが、長年培ってきた技術と経験を生かして作ったおろし金。先端が鋭利な鏨(タガネ)という道具を用いて暑い金属板を一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃をつくる「本目立て」という技法で作られているから、刃が鋭く切れ味と耐久性に優れています。軽い力でスルスルとおろすことができ、大根の繊維を壊さないため、きめ細やかなふわふわ食感の大根おろしができあがります。

■［おろし金・容器・水切りザル］ステンレス［フタ兼用敷板］シリコーンゴム
■サイズ(約cm)/11.4×19.3×5.7(フタ含む)
■重量/約550g

●日本製